Alla scoperta della biodiversità

Alla scoperta della biodiversità

(versione pdf)

Cinque anni son passati…

Nell´estate 2013 abbiamo fatto i primi passi: un piccolo gruppo di amici si è riunito nel nostro masetto a Sover per parlare di orti, giardini, antichi terrazzamenti in degrado, e un territorio che sembrava avesse perso la voglia di vivere.

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Ispirati dal libro di Jean Giono abbiamo deciso di piantare gli alberi. In senso metaforico, ma non solo. Flavio , custode forestale del Comune, aveva già iniziato a recuperare i vecchi castagneti, Fabio e Davide alcuni terrazzamenti nella frazione di Piscine.

Da questo incontro è nata l´idea di fondare un’associazione, con lo scopo principale di invogliare molte altre persone a far rinascere la cultura ortolana, a recuperare antichi campi da decenni abbandonati…in poche parole: a creare le basi per una comunità sostenibile.

In questi cinque anni sono stati piantati molti alberi; non solo a Sover, ma in molte altre località dell’alta Val di Cembra.

Ne è testimonianza l’opuscolo frutto della cooperazione fra varie associazioni che si sono costituite negli ultimi anni (collegamento via link vedi sopra) e le varie iniziative documentate perlomeno parzialmente in questo sito. http://www.arnoteutsch.org/?page_id=194

Per ricordare i nostri primi incontri di cinque anni fa ho raccolto alcune valutazioni da parte di Fabio, Davide e Flavio.

Da ormai cinque anni l’associazione Terre Erte si impegna nel comune di Sover nel divulgare la cultura contadina e riscoprire l’amore per il proprio territorio, in un’ottica di conservazione e mantenimento del paesaggio montano. Per gli appassionati di agricoltura, far parte di un’associazione vuol dire non sentirsi soli nell’affrontare le terre aspre e faticose, tipiche della nostra Val di Cembra e nello specifico del nostro comune. L’associazione in più crea momenti di confronto, di aggregazione e di approfondimento sui temi del cibo, dell’autoproduzione e della sostenibilità ambientale e sociale, sposando i principi slow: buono, pulito e giusto.

Gli iscritti all’associazione sono circa trenta persone, ognuno con i propri principi e sogni da coltivare, l’attività associativa cerca di rispondere alle esigenze di tutti, ma le difficoltà non mancano.

Nonostante tutto però si va avanti, mossi dalla convinzione che ogni piccola cosa fatta, ogni piccolo campo rimesso a coltura, ogni muretto a secco raddrizzato, ogni piccola conquista, per noi è qualcosa di grande.

L’ambiente è di tutti e tutti siamo chiamati a mantenerlo sano, in cambio di cibo, rapporti umani e amicizie vere. Vivere sulle terre erte, mantenere questi paesaggi frutto del lavoro dell’uomo e della natura, vuol dire amare la vita, apprezzarne le fatiche e le sorprese che ci serba in un rapporto intimo con la natura che ci circonda e ci plasma.

Arno ci ha insegnato a salutarci augurandoci “Buona Vita”, un augurio sereno, di gioia che richiama il bello nelle cose e nelle persone. E’ con questo spirito che l’associazione va avanti, ricercando armonia tra di noi e l’ambiente “erto” in cui viviamo.

(Davide e Fabio Bazzanella – soci fondatori)

L’associazione a mio avviso sta portando avanti bene quella che era ed è la motivazione di fondo: recuperare un territorio in disuso approfittando di una visione del cibo più sana senza sfruttare all’osso la nostra terra.

Certo, c’è chi in questo deve avere sempre un tornaconto in denaro, ma come si parlava all’inizio, lo avevamo messo in conto. Purtroppo però questo aspetto sta prendendo sempre più piede.

…Ma credo sia importante andare avanti, c’è ancora molto da sensibilizzare, ed ogni piccola occasione per dire o fare qualcosa in questa direzione è sicuramente una grande occasione per far aprire gli occhi ed il cuore a tutti coloro che amano la propria terra.

L’associazione non ci fa sentire soli nel condividere queste idee …. Allora avanti, anche se abbiamo tutti molti impegni. (Flavio Dallavalle – socio fondatore)

Ciao Arno e buona vita!

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Un momento particolare nella vita dell’ associazione: l’ incontro di “gemellaggio” con ortolani altoatesini (Garenkultur) al storico Ponte sull’Avisio a Sover.

 

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Blicke zurück nach vorne

Eine Hommage an meine Eltern

 

Würde sich unser Blick auf Hunger, Armut, Flucht und Migration ändern, wenn wir die Erinnerung an die Geschichten unserer Urgroß- und Großeltern bewahrt hätten?

Südtirols Geschichte des letzten Jahrhunderts war beispielhaft für das, was derzeit in vielen Ländern des Südens den Alltag bestimmt:

Die zwei Weltkriege und die damit verbundenen politischen Turbulenzen.

Terror, Gewalt, Verfolgung durch Faschismus und Nationalsozialismus. Selbstversorgung als Ausweg aus der Hungerkrise.

Dann, nach dem zweiten Weltkrieg, der mühsame Versuch einer Rückkehr zur Demokratie.

Kurzum: Es gibt Vieles, was aus der Vergangenheit gelernt werden kann; und es ist schade, dass viele solcher Geschichten nie geschrieben worden sind.

Vor kurzem haben meine Eltern ihren Geburtstag gefeiert (mein Vater wurde 90, meine Mutter 86). Beide hatten vor einiger Zeit ein Büchlein über ihr Leben geschrieben, und diese Geschichten möchte ich öffentlich zugänglich machen. Denn neben den familiären Begebenheiten, die wahrscheinlich nur für den Kreis von Freunden und Bekannten interessant sind, wird die Geschichte einer Epoche erzählt, die vielen, vor allem den jüngeren Menschen meist unbekannt ist.

Die Erzählungen meines Vaters Richard: Eine kleine Dorfgeschichte – Erinnerungen an Faschismus, Krieg und alles, was danach kam http://www.arnoteutsch.org/wp-content/uploads/2017/01/RichardTeutsch_final_Artikelformat_mittlereQualit%C3%A4t.pdf

Er erzählt davon, wie die großen weltbewegenden Ereignisse im kleinen Dorf Kurtinig gelebt worden sind. Seine Erinnerungen und Erzählungen tragen vielleicht auch dazu bei, ideologische Strenge bei der Beurteilung historischer Ereignisse zu überdenken.

In den Erzählungen meiner Mutter: Lebensgeschichten aus älteren und jüngeren Zeiten   http://www.arnoteutsch.org/wp-content/uploads/2014/10/Rosa.pdf geht es nicht um Politik und um die großen geschichtlichen Ereignisse des letzten Jahrhunderts. Weltkriege, Faschismus, Option, Wiederaufbau, usw. bleiben im Hintergrund und bilden den Rahmen für die Ereignisse. Im Vordergrund stehen die Menschen in Freud und Leid. Menschen, die von den politischen Ereignissen mitgerissen wurden, Opfer waren und dennoch – bewusst oder unbewusst – zu Mitgestaltern dieser Entwicklung wurden.

Blicke zurück nach vorne: Mir scheint es gut und wichtig, die „Vergangenheit loszulassen“, nicht mehr emotionale Opfer vergangener Zeiten zu bleiben. Gleichzeitig aber könnten die Geschichten der Vergangenheit ein breiteres Verständnis dafür schaffen, wie eng menschliche Schicksale miteinander verwoben sind. Wie das, was wir heute in vielen Ländern des Südens sehen, auch Teil unserer Geschichte und unserer Gegenwart ist.

Broschüre zum Welternährungstag 2017

Gehen? Bleiben? – Der sanfte Weg zum Guten Leben

Change the future of migration. Invest in food security and rural developement.

Dies das Leitmotiv der FAO, Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, zum heurigen Welternährungstag. Migration ist jedoch nicht nur eine Herausforderung im und aus dem Süden der Welt. Gehen? Bleiben? Die Antwort auf diese, meist sehr dramatische, weil existenzbedingende Entscheidungen, hängt von vielen Faktoren ab.

 

Was verändert die Zukunft der Migration wirklich?

Was hat das Höfesterben in den Alpen  mit der Landflucht in Afrika und Südamerika gemeinsam?

Genügt Ernährungssicherheit (food security), um die Migrationswellen in Richtung Norden politisch kontrollierbar zu machen? Um zu verhindern, dass die Metropolen im Süden der Welt aus allen Nähten platzen?

 

Es mag vielleicht banal und allzu überspitzt klingen: Die Antwort liegt im Teller. Durch ernährungspolitische Maßnahmen (food policy) können die Rahmenbedingungen für eine lokale, faire, solidarische, gesunde, umwelt- und klimafreundlich ausgerichtete Esskultur geschaffen werden.

Ein wichtiges Instrument dazu sind die sogenannten Ernährungsräte, die auf lokaler Ebene einen möglichst breiten Konsens für eine solche Ernährungspolitik sichern.

In unserem Lande ist es am 16. Oktober 2017 soweit: Der erste Südtiroler Ernährungsrat wird in Meran der Öffentlichkeit vorgestellt.

Zu diesem Anlass wurde eine kleine Broschüre ausgearbeitet, die sich vordergründig mit der Frage auseinandersetzt, wie sich Ernährungspolitik und Stärkung des ländlichen Raumes auf die Migration auswirken.

Die Beiträge gehen aber auch auf ein anderes Thema ein, das mit dazugehört: Migration ergibt sich aus der Suche nach einem besseren bzw. einem guten Leben. Die Vorstellungen von diesem guten Leben sind aber kulturbedingt und dabei letztlich stark von dem geprägt, was über die Medien und die Konsumindustrie in die Köpfe kommt. Braucht es also neben einer zukunftsfähigen food policy auch eine vertiefte Auseinandersetzung mit den Leitbildern zum guten Leben?

Beiträge aus Asien, Afrika, Südamerika und Südtirol gehen auf diese Fragen ein.

Die Broschüre versteht sich als „unfertiges Produkt“, als Einstimmung in den lokal/globalen Dialog über einen sanften Weg zum guten Leben.

Zum Mitdenken und vertiefen: bit.ly/mahlzeitbook.

Mit herzlichen Grüßen

 

Arno

www.arnoteutsch.org

Gatto-patate

 

 

 

 

Less meat – less heat?

Kartoffelvielfalt aus dem Cembratal

Varietá di patate dal mio orto cembrano

(Foto Günther Schlemmer)

Allegati: